MELANZANE A FILETTI

Le melanzane scelte da Mealitaly per il formato a fette sono quelle tipiche campane, dalla forma allungata e dal colore nero, tipiche anche della Sicilia e protagoniste della famosa pasta alla norma, a base di melanzane, pomodoro e ricotta salata.
Le melanzane sono tagliate a fette intere e spesse e, se cercate un gusto carnoso e anche leggermente piccante, questo formato fa al caso vostro.

ingredienti /
melanzane, olio di semi di girasole, sale, aceto di vino, aglio, origano e peperoncino