MIELE DI MELATA DELLA PENISOLA SORRENTINA

Il Miele di melata della penisola sorrentina è ideale per palati esigenti e raffinati. Se lo si confronta con i mieli di nettare, il sapore di questo miele è meno dolce e presenta un affascinante retrogusto legnoso.
Il colore è molto scuro e molto spesso tende al nero, è denso e ha la tipicità di non cristallizzarsi.
Proprio per il suo gusto così particolare, è adatto per accompagnare formaggi e fondute, oltre che per dolcificare bevande calde.

ingredienti /
polline di bosco