LIMONCELLO DI SORRENTO IGP

La tradizione della ricetta del liquore del Limoncello di Sorrento conserva il sapore delle ricette di casa: una volta scelti i limoni, gli ovali della costiera sorrentina, pelate poi le bucce, vengono lasciate in infusione nell’alcool per un tempo non inferiore ai 10 giorni. Infine si unisce acqua e zucchero, a temperatura di bollitura. Il liquore ottenuto, riposerà per altre due settimane, prima di esser gustato ghiacciato come aperitivo o a chiusura di un pranzo.

ingredienti /
bucce di limone di Sorrento IGP,
zucchero, alcool