長いろうそく

ろうそくは難しいレシピのために結構です。彼らは野菜のたれにナポリのラグ―にボロンニャのたれに適切です。でも,イタリアの真味を味わうのために簡単たれと食べなくてはいけません。

銅の鋳物から作られたパスタ /

多孔性作るために、全部形状のパスタは銅の鋳物から作られた。

ゆっくり乾燥 /

乾燥はゆっくり「42時間」です。それに、低温「最大50°」 です。ここに天気の ̎ガッレリア・デル・ヴェント̎に作られる。

材料 /
穀物と水
調理時間 /
15~18 分